真丝和桑蚕丝是两种不同的丝绸制品原材料，它们都来自于一种昆虫——家蚕。但是它们有一些区别，这些区别主要体现在它们的来源、纤维结构、性能和用途等方面。
首先，真丝和桑蚕丝的来源不同。真丝是从野生或人工养殖的真丝蛾中获取的，而桑蚕丝则是从家蚕中获取的。真丝蛾的丝是一种单丝，而家蚕的丝则是一种多丝，这意味着桑蚕丝的纤维更细、更长、更柔软。
其次，真丝和桑蚕丝的纤维结构也不同。真丝的纤维是由许多细小的纤维组成的，这些纤维之间相互交错，形成了真丝的紧密结构。而桑蚕丝的纤维则是由许多细长的丝腺细胞组成的，这些细胞之间相互连接，形成了桑蚕丝的松散结构。
第三，真丝和桑蚕丝的性能也有所不同。真丝的强度和弹性比较好，不易被折断，而且具有良好的透气性和吸湿性，适合用于制作贴身衣物和夏季服装。桑蚕丝的纤维比较细，所以它的触感比较柔软，而且具有很好的光泽度，适合用于制作高档丝绸服装和床上用品。
最后，真丝和桑蚕丝的用途也有所不同。真丝主要应用于高档服装、饰品、工艺品等领域，而桑蚕丝则广泛应用于丝绸服装、床上用品、装饰品等领域。
总的来说，真丝和桑蚕丝都是非常优质的丝绸制品原材料，它们的区别主要体现在来源、纤维结构、性能和用途等方面。具体选择哪种丝绸制品要根据自己的需求和喜好来决定。