科｜技｜突｜破
ScienceBreakthrough
PBJ：利用多基因编辑技术创制高抗性淀粉大麦新种质｜基因编辑
ACSCatal：利用大肠杆菌全细胞催化剂从油酸制备C9化学品｜合成生物
BT：利用玉米秸秆水解物生产乙醇酸｜合成生物
JAR：建立抗菌肽改造机器学习模型｜AI技术
Cellulose：秸秆纤维素及淀粉生物质材料综合利用｜生物基新材料
Adv.Mater.：全蚕丝基人造骨｜新材料
NatComm：基于AI计算策略设计新水解酶实现PET废弃物完全解聚｜AI计算
ACSNano：利用蓝藻创造可持续蛋白质｜替代蛋白
01科｜技｜突｜破
PBJ：利用多基因编辑技术创制高抗性淀粉大麦新种质｜基因编辑
以CRISPR/Cas9系统为代表的基因组编辑工具有着简易、高效和精准的特性，为通过遗传修饰创制高抗性淀粉大麦提供了关键技术支撑。四川农业大学小麦研究所利用多基因编辑技术创制出高抗性淀粉大麦新种质，该项研究通过编辑大麦淀粉合成酶基因SSIIa，增加了直链淀粉-脂质复合体的含量，从而提升了大麦淀粉的耐消化能力。此外，研究利用13CNMR分析发现，基因编辑的大麦株系中直链淀粉-脂质复合体含量显著高于野生型。这一发现为麦类淀粉品质改良和转基因育种提供了重要的理论依据和技术储备。
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