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《小雅·南山有台》
南山有桑，北山有杨。
乐只君子，邦家之光。
乐只君子，万寿无疆。
桑蚕文化
《诗经》中有言：“维桑与梓，必恭敬止。”桑蚕文化在中国历史长河中源远流长，种桑养蚕、男耕女织是我国古代传统的社会结构，发展到现代，桑蚕亦成为了日常百姓常见之物。在中国人的眼里，蚕是一种圣洁、伟大的生物，破卵而出，食桑而长，吐丝成茧，而后化为飞翔的精灵，这是一个美好、圆满的生命轮回，为丝绸添上了神秘且高贵的人文色彩。
桑之史
据文献记载，我国种桑养蚕已有多年历史，相传种桑养蚕为黄帝的元妃嫘祖所发明，有“嫘祖始蚕”之说。相传远古时候有一位美丽的姑娘名字叫嫘祖，她每天外出采摘野果给体弱多病的父母，有一天在桑树旁采摘到酸甜的桑果，回去给老人吃，精神一天比一天好。一天，嫘祖发现桑树上的天虫不断地吐丝结茧，便一边用热水煮一边用木棍搅动，发现可以拉出雪白的丝线。于是她把茧子中的蛹给父母吃，拉出的丝线织成绸子披在身上，冬暖夏凉，她把天虫带回家，用桑叶喂养，取名为蚕，其结的茧子取丝织绸，因此蚕丝业就这样发明了，民间尊称她为“仙蚕娘娘”。
桑之类
桑树是一个总称，包括给蚕吃的桑树和结果的桑树，分别称其为蚕桑与果桑，其两者的区别主要在于前者的主要经济价值是叶子，用来养蚕或者做其他药用；后者是果树，主要经济价值是果实，对叶片大小和产量也没要求，所以有的果桑苗片很小。果桑来自蚕桑苗，是通过选育、杂交出来的专用于产果的桑树，结出的果子更加美味，其果实作为原料酿出的酒也更加甘醇。
桑椹酿，美酒香
晚来清凉
何不诗酒趁远方
浅饮一杯，酒香带甜
共享欢愉时光