今天家里来客人，我给做了一道富贵蚕丝肉，制作简单，肥而不腻，都说好吃，我就把制作方法毫无保留的分享给大家。
准备五花肉切成厚片，加姜片、葱段，少许食用盐，料酒，生抽，花椒，大料，水抓拌均匀腌制三十分钟。
准备鸭肠，加入食用盐，适量白醋抓拌一分钟，清水冲洗干净，再反复多洗几次，洗到水清为止。
水烧开锅中加入适量料酒，一勺食用盐，煮三十秒，捞出备用。
取一片五花肉，对折缠上鸭肠。摁压紧一点，最后将鸭肠塞进五花肉固定，
缠好的肉，冷水下锅，加入葱段、姜片、料酒，煮开后撇去涂抹，再煮五分钟，捞出洗净备用。
锅中烧油，放入几粒冰糖，小火炒至枣红色，放入焯过水的肉块，翻炒上色，加香叶、干辣椒、八角、桂皮、葱姜翻炒出香味。
加入开水，肉块够多，可以适量多加一些生抽、老抽、料酒、适量蚝油，几粒冰糖。
开锅后转小火焖煮四十五分钟时间到挑去配料，加鸡精调味，大火将汤汁收藏摆入盘中。富贵蚕丝肉做好啦，诱人食欲，肉质Q弹，脆爽让您味蕾蠢蠢欲动，喜欢的双击收藏回去自己试一下吧。#知识创作官#