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9月1日，记者从江苏科技大学获悉，该校生物技术学院/农业农村部蚕桑遗传改良重点实验室谭安江教授团队，首次实现了在家蚕体内合成植物化合物甜菜红素。该技术让蚕宝宝能吐出玫瑰色的蚕丝，织出色彩艳丽的茧，把蚕茧用水泡一泡，就能得到甜菜红素这种水溶性的植物色素。相关研究成果日前在线发表于《美国国家科学院院刊》（PNAS）。
论文第一作者、江苏科技大学陈凯博士告诉记者，该研究的意义在于首次把植物体内的合成路径搬到动物体内，在家蚕体内构建天然生物反应器，开展跨物种的天然化合物制备。
导入三种基因在家蚕体内打造“超级工厂”
天然植物色素具有重要的经济和药用价值，其复杂的生物合成途径一直是广受