01前言
南浔南浔,天下难寻!其实,南浔的难寻,倒不是说它位置偏僻,交通不便,难以寻找,而是指南浔,拥有与其他江南古镇卓尔不群的独特气质。
南浔的独特气质,不仅表现在古镇景观的中西合璧,历代人才辈出,更表现在其拥有独特的地域文化与丰富的非物质文化遗产。
六年之中,我已二度造访南浔。第一次来南浔时,是在年十一期间,和两个友人一起走马观花游历了一趟。
这次选择了一个避开节假日的时间,在南浔小住三天,才有机会较为深度地游览了这座以“富甲”和“嘉业”,闻名于世的千年古镇。
行走在南浔古镇东大街的时候,看到“南浔非遗馆”的牌匾,在好新心的驱使下,决定一探究竟。
据管理人员介绍,南浔非遗馆,是南浔古镇今年新开放的一项旅游体验项目,也是南浔区首家综合非遗博物馆。
馆内,现设有国家级非遗区、美食享受区、快乐生活区三个部分。其中,南浔区现有国家级非物质文化遗产项目3项,省级9项,市级39项,区级项。
02善琏湖笔
走进非遗馆,首先看到的是国家级非遗代表性项目——湖笔制作技艺。湖笔是中国传统书画工艺品之一,在中国传统的文房四宝(湖笔、徽墨、端砚、宣纸)之中,湖笔居首位。
据《湖州府志》载:“湖州出笔,工遍海内,制笔者皆湖州人,其地名善琏村”。湖笔发源地为南浔区善琏镇,距今有二千多年历史,所以俗称善琏湖笔。
善琏湖笔,制作选料精细,工艺精湛,讲究锋颖,尤显其独特之处,所制湖笔以“尖、齐、圆、健”四德具备而著称,享誉海内外,而善琏因此有“笔都”之称。
小小的一支湖笔,纯靠手工制作,主要工序有笔料、水盆、结头、蒲墩、装套、镶嵌、择笔、刻字等十二道大小工序达余道。
中国的毛笔,自古至今一直都是举世无双的书写工具。而湖笔,因“毛颖之技甲天下”、“紫毫之价如金贵”,被誉为“笔中之冠”。
03双林绫绢
看完善琏湖笔,转上二楼,这里展示有双林绫绢织造技艺,其中还包括双林绫绢风筝、扇子制作技艺。
双林绫绢织造技艺,是人类非物质文化遗产项目“中国传统蚕桑丝织技艺”子项目,也是国家级非遗代表性项目,被誉为“东方丝织工艺之花”。
双林绫绢织造技艺种类繁多,“花者为绫,素者为绢”,有花绫、素娟、耿绢、矾绢等诸多品种名扬世界。其中“汉贡牌”花绫,曾荣获第五届亚太博览会金奖和浙江省优质产品。
说起双林绫绢的最高光时刻,那一定非年的北京奥运会莫属了。据介绍,年北京奥运会冠、亚、季军和获奖运动员的获奖证书,皆为双林绫绢裱封。
绢帛装裱获奖证书,携手金镶玉奖牌,很好地诠释了中国向世界展示的“化干戈为玉帛”的大国情怀。
在这个面积不大的展陈空间里,展示有双林绫绢制作而成的旗袍、中国画、风筝、扇子,以及北京奥运会运动员获奖证书等多种实物,其精湛的工艺和极具巧思的设计,令人叹为观止。
04非遗美食
欣赏完双林绫绢织造技艺,沿着参观路线向前,就到了美食享受区。刚进来,就看到头顶上几十道美食灯牌,或为南浔地域菜肴,或为传统特色糕点,让人眼花缭乱,垂涎欲滴。
走进一扇月洞门,就到了一个美食制作类非遗项目展陈空间,这里通过图文和多媒体的形式,展示着浙江省级、湖州市级以及南浔区级非遗代表性项目。
其中,有南浔传统糕点制作技艺(省级非遗),菱湖淡水鱼食品加工技艺、毛腌太监鸡制作工艺、荻港陈家菜烹饪技艺(市级非遗),南浔香大头菜制作技艺(区级非遗)等项目。
这些具有湖州地域特色和文化浸润的地道美食,承载了南浔人和湖州人的家乡记忆,更凝聚着浓得化不开的乡愁味蕾,让人念念不忘!
连接美食享受区与快乐生活区的,是一处中间设有连廊的小庭院。四面粉壁黛瓦马头墙,一丛修竹潇潇,白墙上有几扇木格窗,墙角有一排片石假山,是典型的江南园林风格。
庭院右侧区域,以模型器具和人物雕塑的模式,展示了南浔米酒的酿造工艺。看着眼前栩栩如生人像雕塑与硕大的酒坛,仿佛闻到了刚刚酿好的米酒,飘来阵阵酒香,令人陶醉。
05传统工艺
穿过连廊,来到快乐生活区,一楼展示的是传统手工艺文化和传统农耕文化,而来展示的是传统农桑与传统船拳文化。
置身在一楼时,各种旧时生活的老物件、老照片、老工艺映入眼帘,一股生动而浓厚的乡野生活气息,扑面而来。
其中,主要展示有辑里湖丝、石淙蚕花、千金剪纸、旧馆麦秆画、菱湖宫灯制作、编竹篮、老式照相修片着色等手工艺文化项目。
尤其是早在明清时期,就已经名扬中国、闪耀世界的辑里湖丝,更是南浔的最佳形象代表。南浔能成为江南首屈一指的富豪之镇,归根到底还是离不开,那一根根辑里蚕丝。
06练市船拳
进入二楼展区,首先看到的是省级非遗项目“练市船拳”。练市船拳源于春秋,发展于唐宋,盛行于明清,因主要流传于练市镇,且在船上打拳而得名。
练市船拳套路丰富多彩,具有神形合一,效法水战,步法稳扎,躲闪灵活等特点,具有吴越地区“习于水斗,便于用舟”之特征。
此外,练市船拳,还极具创意地将拳术和兵器的传统套路融合起来,创造出多达百余种武术套路。其以身教言传为教学方法,以拜师收徒为传承行规,数百年不变。
如今的练市船拳,其拳术表演有太祖拳、罗汉拳、三门拳、五虎拳、板凳拳、六合拳、武松脱拷拳、连环拳等约有几十种套路。
器械表演有大刀开四门、枪对枪、大刀对枪、双刀、单刀、三截棍、南洋叉、双锺等几十种。练市船拳绵延千余年,至今不断,对促进全民参与健身很有推广之价值。
07养蚕缫丝
农桑展示区域,则主要通过微缩模型景观和部分实物器具,再现了传统的养蚕缫丝工艺,让游客了解了,从种桑养蚕到吐丝分丝再到纺丝成线的全过程。
坐落于太湖之南的南浔,苕溪水清澈如镜,土质黏韧,大自然对这方水土的最大恩赐,就是那上乘的优质蚕丝。
从南宋的“耕桑之富,甲于浙右”,到明代的湖丝佳品,再到清代走出国门、名扬世界,南浔丝业的步伐,迈得越来越大,也越来越有影响力,最终使得南浔赢得了“江浙雄镇”的美名!
看着眼前这些活灵活现的养蚕缫丝的场景,使人们在感叹古人高超生活智慧的同时,也能体会养蚕人的辛勤劳作和生活不易。
08结语
南浔南浔,并不难寻!诚然,南浔古镇上中西合璧的建筑,枕水而居的人家,粉墙黛瓦的里弄,青石铺就的路面,还有流淌了千年的浔溪,让来到这里的每位游人流连忘返。
但是,假若你来到南浔古镇就看看这些,那也仅仅只是看到了她的“表象与皮毛”,并没有真正走进她、了解她。如果你想收获不一样的南浔旅行体验,不妨走进南浔非遗馆。
因为在这里,当你在欣赏南浔非遗项目、体验传统手工技艺魅力的同时,可以一边惊叹古人的匠心与智慧,一边享受舌尖上的美味。
因为在这里,你才算真正揭开了古镇千百年烟火日常的幕后真相,或许你会和我一样,对这座被誉为“江南古镇封面”的古镇及其独特气质,有更深入的了解和认知!
今太白,城乡市镇寻文脉,山川湖海畅襟怀!
今太白,以文化史笔,话神州大地!