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众所周知，厨师要具备的技能就是刀功。刀功厉害与否也是证明了厨师的级别，近几年来，在网上常常能看到一些大厨的刀功大赛。这刀功大赛不仅是国内大厨的比拼，更有国内大厨与国外大厨的比拼。前两天小优就在网上看到有一个视频是中日的刀功大赛，大家是不是都很期待这中日大厨的作品呢？
首先大家看到的这个作品是出自日本大厨的刀功作品，从图中我们可以看出这主要的食材就是豆腐。日本大厨借助筷子在豆腐上面横竖切了好几刀，豆腐是非常嫩，而且容易烂的食材。想要把豆腐切好实在是难度非常高的，但是这日本大厨最后切出来的作品却是十分的精致。
当大厨把它放在汤里煮的时候，这豆腐却像是盛开的菊花一样。日本大厨再在这豆腐上面放上两颗红色的枸杞，这样一看这作品就十分高大上，而且十分精致好看了。相信大家看到这里应该都会很赞赏这样的豆腐作品吧，这个时候中国大厨看后就坐不住了，直接用下图这作品碾压了这日本大厨的菊花作品。
中国大厨用到的主要食材是萝卜，大厨的切法跟日本大厨的切法是类似的。同样是在萝卜上面横竖切了好几刀，最后这萝卜一掀开，居然变成了图中这一张“天蚕丝网”看起来也是十分的好看。这作品的刀功可就要比日本大厨的刀功要高级很多了，不知道你们看了之后有没有这么觉得呢？
在这场中日刀功大赛中，虽然日本大厨做出来的作品很不错，但还是被中国大厨的作品给碾压了。小优看完后也是觉得中国大厨的刀功更加的精湛，不知道你们觉得哪个大厨的作品更深得你心呢？