在河北的省会石家庄有这么一座城市,它位于河北省的西南部,省会石家庄的东部,是河北省石家庄市的市辖区之一,其得名来源于元太祖所置藁城县,而其建县最早则可以追溯到汉武帝元鼎四年(前年)所置的槀城县。当然,藁城的历史还更加源远流长,可以一直上溯到先秦时期,其中就有承包多项“世界之最”的台西商代遗址。
1、藁(gǎo)城地名由来
小编在网上浏览时发现,不时有网友错将藁城的“藁(gǎo)”打成“蒿(hāo)”,其实藁(gǎo)城最开始叫做肥累、高城,后来又演变成“槀(gǎo)城”,“藁”和“槀”都读作“gǎo”,“槀城”改为“藁城”,槀字上为什么加了个“艹”草字头呢?
早在公元前年商代中期,“朵氏”部落在沿河岸高地筑房垒灶,凿井饮水,种粟栽木,繁殖生息。到了春秋时期,成了肥子国地;周景王十五年(前年),晋灭肥,随之又成了晋地;战国初期的时候,又成为了中山国地;赵惠文王三年(前年),赵灭中山,又跟着成为了赵地,就这样一直延续到了西汉时期;西汉初期,又经易名,叫“肥累县”(说藁城已有多年的历史,正是从这里开始),东汉的时候,又成了“肥累县省”;就这样一直到北齐,才被改名叫“高城”,这时候的省曲阳县(今晋州市地)还属于高城县,并在这里设立了巨鹿郡。
到隋开皇十八年(公元),境内已是河流密布、林木高棕,于是将改高城为稾城。蒙古太祖初年《公元》,又改稾城为藁城,意思是水草丰美,绿树环绕的地方。
“槀城”改为“藁城”,槀字上为什么加了个“艹”草字头呢?
据史料记载,“槀城”之所以改为“藁城”,主要是以下4方面原因:
一、藁城农业物产丰富,特别南有滹沱河、北有木刀沟。在唐宋元明时代,“其水四时不涸,其人借以艺稻”,“每遇秋风,稻浪千层,遍地胥成云绵”;(藁城县志集注);
二、稻草和谷草可做饲料养马,又可缚“藁人”战备用之;
三、处于王室畿辅之地可供粮草副食的官府后勤部;
四、藁城是畿辅要冲,兵家必争之地。藁城自古至今处于畿辅要冲,在天子脚下。在原始社会末期,全国定九州,藁城处于冀州中部,黄帝建都涿鹿。故有“黄帝授丝”“嫘祖教民养蚕”的故事,藁城人民有“急农桑。崇礼让”的习俗;藁城既是商族老家,又是商代纺织工场、养马基地。因此,成为兵家必争之地。
这在藁城目前各个村名中也能找到原由。
第一类与河流有关而命名的。藁城境内多河流,古时有太白渠、斯洨(xiáo)水,近代有滹沱河、白羊河、郦阳水等。滹沱河是历史上有名的“恶水”,十年九泛,河道变迁无常。因此,域内村名多与水有关,如:清流,中照,漂里,北龙宫,南龙宫,水范寨,北汪,北洼,西洼,南洼,韩家洼,堤上,前堤里,后堤里,北堤里,庄货头,桥板,北桥寨,南桥寨,东桥寨,北蒲城,东蒲城,西蒲城等。
第二类移民后新命名的村。明朝建文三年(公元年),“靖难之役”爆发,藁城为御燕重镇。滹沱河沿岸成为主要战场。到明永乐二年(公元年),因久经战乱、疫灾,原县民仅存三分之一。永乐帝两次颁诏,令山西之民迁来藁城。现在,藁城仍有先民来自山西省洪洞县大槐树老鸹窝的传说。如早落和落生,取落地生根之意;小吴村,杨马村,杜家庄,刘家佐,卞家寨,李家疃,以同姓家族聚集而取名;五里庄,土山,台西,则以村庄所处的方位而命名。西凝仁和南凝仁,其实也与方位有关。据说,早年间,在西凝仁的东边,南凝仁的北边,有一座“凝仁寺”,凝仁寺西边的村叫西凝仁,凝仁寺南边的村就叫南凝仁了。还有从河南省牛家庄移民过来的,村取名叫“新安庄”,住在了滹沱河的河床上,老人们流传着一个故事:在某一天,新安庄来了一个疯癫的人,口里念着:“叫你挪你不挪,你非住进流沙河,叫你搬你不搬,非要等到二十三!结果当晚发了洪水,新安庄的人搬到了河堤以北的小丰屯,现在村北牛姓和张姓大部分是新安庄的后代!两村合并以后取名小丰(小奉)。
第三类与古代驻兵有关。如:河西营,信家营,南营,屯头,是古代屯兵的地方。马圈村,古时为一军用牧马场。木连城村,战国时为赵将李牧、廉颇屯兵拒秦之所,所以称牧廉镇后改为木连成。
第四其它类。
梨园庄,汉文帝年间,是肥累城北的一座梨园,所产鸭梨为汉代御用品,当时就叫梨园,近代才改称梨园庄。
尚书庄,该村因出过一位尚书而得名。
岗上,当时岗上的大部分是手工业者,铸造大钟,铁水流于地,日久磨砺,渐渐光亮,所以叫岗上。
2、坐拥七项世界之最
藁城区自西汉元鼎四年置县,至今已有多年的历史。藁城人杰地灵,被称作“华北粮仓”、“燕赵天府”。
殷商时期,朵氏部落曾在滹沱河畔台西择岸而居,创造了璀璨的历史文明,从台西出土的铁刃铜鉞、手术器具、植物种子、原始瓷尊等文物,拥有七项世界之最:
世界上最早的铁器—铁刃铜钺;
世界上最早的手术器械;
世界上最早的酒曲实物;
世界上最早的脱胶麻织品;
世界上最早的平纹绉丝纺织品;
世界上最早的铁矿渣;
世界上最早的中医药实物。
上世纪70年代,河北藁城市岗上镇台西村农民在地里的土丘取土的时候,意外挖出了一些青铜器和陶器,随即上报了当地文物部门。很快当地文物部门和河北文管所组成考古队进驻台西村,对这座土丘进行考古性发掘。
经过考古专家的发掘和对文物的研究,判断这个土丘是商代时期的遗址。经过发掘,发现房屋遗址14处,水井2眼,墓葬多座,出土的青铜器、玉器、陶器等多达多件。据科学工作者推断,最早在这里劳动生息的是仰韶文化时期的人们。
最让考古专家惊讶的是遗址中发现了7项世界之最。在遗址中出土了一件铁刃铜钺,后经证实,这件铁刃铜钺至少距今年,是世界上最早的铁器,现存于河北博物馆。
铁刃铜钺残长11.1厘米,钺为铜身铁刃,铁刃断失,残存部分的后段夹于青铜器身内,夹入部分约1厘米。内方形,中部有一圆穿,内身之间以阑相隔。钺身两面靠近阑部均饰有乳丁纹。
据检测,铜钺刃部的铁质部分都是陨铁,而非人工冶炼的铁。铁刃铜钺是在铸造过程中将铁刃部嵌于青铜器身中,两种金属的浇铸包嵌技术的出现是中国古代冶金史上的一大进步。
铁刃铜钺刃部的铁不是人工冶铸的铁,而是用陨铁锻造成薄刃后,浇铸青铜柄部而成。就世界范围而言,人类往往在青铜时代使用陨铁制成兵器或工具,当冶铁术发明后,则不再用陨铁制器。遗址发现的铁矿石和铁矿渣,证明早在多年前石家庄的先人就已经掌握了冶铁技术。
河北藁城发现的这件铁刃铜钺发现年代是年,年在北京平谷县也发现了铁刃铜钺,而据传年在河南浚县出土了两件西周初年的铁器,其中之一为铁刃铜钺。但这件文物是据传,现在是否还在,如果还在,在哪里,是个谜。
藁城台西遗址中出土的“砭镰”,经专家考证后,是世界上最早的手术刀,距今多年。这件石质手术器械是随葬品盛放于精制的漆盒中,考古人员认为主人生前对其相当重视和喜爱,估计是墓主人生平嗜好医学,或曾以此砭镰治愈过墓主人所患疾病等原因而将其作为殉葬品。这件珍贵的实物,反映了早在殷商时期,我国的医药科学已经有了很大的发展。
↑↑世界上最早的手术刀——砭镰
↑↑砭镰的示意图
考古人员说,从地下考古资料看,年易县燕下都战国墓中曾发现过陶砭,年河南新郑郑国古城发现过石针状砭石,年云南南宋塔基下发现了凿状砭石和一部分药材。但就年代而言,台西遗址中出土的砭镰是目前我国发现的最古老的的医疗器械,它相当于现在医学上使用的外科手术刀,当然,这也是世界上最早的手术刀。
酒曲酿酒是中国古代劳动人民的一项重大创造,世界公认,用人工酵母(酒曲)酿酒,加速酿酒过程中的糖化和淳化是中国古代对世界文明的一杰出贡献。
商代人嗜酒成风,石家庄台西先民不仅铸造大量的酒器,还建造了酿酒作坊,在酒作坊里发现了成套的酿酒用具和重达8.5公斤的酒曲,这是世界上已发现最早的酒曲实物,证明至少在多年前,中国已经使用酒曲酿酒。
台西井酒坊距今有年余年,是迄今中国,也是全世界发现年代最早,保存完整酿酒作坊,台西酒曲发现更是世界上最早,这比文字记载还要早多年,将中国使用酒曲酿酒历史延长至多年。石家庄台西人最早掌握酒曲培育技术,并成功运用用到酿酒工艺之中,创造世界酿酒之最,6年被列入全国重点文物保护单位,七项世界之最,光耀中华文明。
殷商时期纺织技术有多发达?《帝已世纪》中曾有对殷纣王“多发美女,以充倾宫之室,妇女衣绫纨者三百余人”的记载。这么多美女都穿着绫纨织物,这说明当时蚕丝纺织技术已经相当成熟。
藁城台西遗址的第三十八号墓为上面的这段描述提供了实物证据。这座墓是一座很小的奴隶主殉葬墓,但觚上所粘附的丝织品竟如此繁多,可以想见当时的纺织水平。
↑↑最早的平纹绉丝纺织品示意图
这个铜觚上的纺织品,有平纹的“纨”、平纹的纱类、平纹绉丝的縠、绞纱类的纱罗等,其中平纹绉丝的縠是目前世界上最早的纺织实物标本。生产绉丝的工艺比较复杂,商代人已经能从事这种织物的生产,可见我国古代蚕桑技术之先进。
在第十号探方出土的麻布,也有必要重点提一提。因为它是世界上最早的脱胶麻纺织品。
↑↑世界上最早的脱胶麻织品残片
这块麻布属于平纹组织,原料是大麻纤维,残留胶质较少。麻必须脱胶加拈后合股,麻的脱胶是能否获得高质量纱的关键,说明早在商代,我们的先人已经具有一定的韧皮纤维脱胶技术。
大麻脱胶方法可以从《诗经·陈风》“东门之池,可以沤麻”得到印证,台西出土的麻布,经纱是两根纱合股加拈而成,纱线加拈均匀,为S拈向。专家据此推断,纺纱的人是用左手转动转盘,右手加添麻纤维进行匀拈的。合股加拈也是这样进行。这种手工纺麻方法世代相传,一直到了近代。
4、著名“三宫”之乡
藁城人文历史厚重,是著名的“三宫”之乡:宫面、宫酒、宫灯。
宫面是清代宫廷的贡品,纯手工制作,条细空心,名扬海外,是河北省富有独具地方特点的传统风味食品,全国只有河北省一家出口。藁城宫面荣获“中国国家地理标志产品”、“中国藁城宫面之城”、“中国非物质文化遗产”粮如意荣获“中国名优产品”“中国自主创新产品”“中国绿色环保产品”。
宫面原为手工挂面,生产始于唐贞观年间,经无数次工艺改进,当时即已成为具有地方风味的名特食品。清代曾连年进贡朝廷,被列为宫廷御膳佳品,遂称之为宫面。对此,《藁城县志》曾有这栏的记载:“吾邑之挂面,系土人所艺,味极适口,相传数百载,曾进贡清皇室,故名产也。”
藁城宫面制作技艺,已有两千多年的加工历史,古代宫面系乡人所艺,食材考究及粮如意,味极适口,相传数百载,历经不断发展和完善,在藁城形成了完整的加工技艺和独有的膳食文化。由于最初只供给宫廷,也叫藁城宫面,粮如意宫面,贡面、御面,藕面。
20世纪50年代,藁城县政府组织有关部门,对宫面传统技术进行深入挖掘、整理,开始恢复和发展宫面批量生产。年县粮食局建成第一家挂面生产厂(后改为宫面厂)。80年代粮食局宫面厂、外贸局宫面厂等厂家相继扩建和新建,并相应发展起多个宫面加工专业户,基本形成专业化、系列化宫面生产体系。为实现传统宫面营养化、多样化,研制出了鸡蛋、荞麦、牛奶、辣椒、西红柿等不同基料适宜于孕妇、儿童、老年保健的宫面新品种20余个,深受国内外广大消费者青睐。
如今,宫面不仅作为藁城特色礼品行销全国各地,还出口日本、马来西亚、新加坡、英国、俄罗斯,美国和加拿大等国。
宫灯制作手艺传说始于东汉年间、盛于隋唐,具有浓厚的地方特色,常见的有白帽方灯、纱圆灯、罗汉灯、走马灯、蝴蝶灯、二龙戏珠灯等等,尤以红纱灯最为有名,“珑玲世人叹,艺绝神仙惊”。
相传乾隆皇帝南巡路过此地,见到工艺精湛的灯笼爱不释手,遂命待从精选数盏,悬挂宫中,屯头的灯笼自此得名“宫灯”。其工艺世传而不绝。
年,藁城人民在传统宫灯的基础上,开发了大型电动彩灯,并自主研制了国内独创的旅游纪念品“中国民间纸雕彩灯”,已获得国家三项技术专利,被河北省人民政府指定为对外交流礼品。其主体用高档玻璃卡纸敷彩,手工刻制而成,框内画面系著名的蔚县民间彩色剪纸。主体框架有龙凤、鱼水、熊猫、雄鹰、花卉、中国结、松鹤等,成为新一代宫灯的代表。
传统宫灯制作工艺极其复杂,共有56道工序,包括挖竹篾、洗竹竿、钻座眼儿,样样靠手工作业。过去一般老艺人思想比较保守,手艺基本不外传,所以时间长了,会做宫灯的艺人越来越少,生产量也不多。而现代宫灯主要以钢丝为骨架,塑料成型的上下座,和空心铁杆为支撑,颜色绚丽的布料为主要原料手工制作完成。
藁城宫灯品种分为传统圆灯、立式宫灯、走马灯、日韩宫灯等,其中圆式传统宫灯挂上了天安门城楼,现在藁城已经成为中国宫灯产业最重要的集散地。
在河北藁城,每逢元宵佳节,家家宝灯高挂,宫灯遍及全城,同时又有游园赏灯猜谜活动。
宫酒是传统名酒,在台西曾出土了最早的酿酒原液,是宫酒文化之源。宫酒源于商,兴于周,至汉代已成宴饮佳品。
相传汉光武帝刘秀征讨王莽路过藁城,纳郭昌之女郭圣通为妃,郭家献上两坛藁城所产"浓香醴",刘秀喝后赞赏不已。刘秀称帝后下圣旨,藁城"浓香醴"为皇宫专用,禁止出售,廉州宫酒从此名声在外。
本世纪70年代初,藁城市酒厂科技人员总结挖掘传统工艺,加以先进酿造技术,研制出现代“浓香酒”,曾获河北省优质产品称号。后又开发出“精艺浓香”、“特制浓香”,获河北省及国家级金奖。
90年代初,又将传统工艺与现代科技相结合,开发研制出“宫酒”,使这一古老的历史文化名酒再现人间。“宫酒”采用优势红粮为原料,小麦大曲为糖化发酵剂,经清蒸清烧,泥窖发酵,按质摘酒,分级贮存,经微机科学勾兑而成,形成了“清亮透明,甜香爽净,醇厚优雅,回味悠长”之独特风韵,具有舒筋活血。增进食欲,轻身耐老,延年益寿之功效。
本文部分参考资料:
[1]《坐拥七项世界之最,著名“三宫”之乡!藁城两千年历史藏龙卧虎》,石家庄发布;
[2]《藁城地名的由来-看看有你家吗》,新浪新闻:历史后来者;
[3]《世界最早的手术刀:出土于河北距今多年(图)》,搜狐历史;
[4]《世界上最早的实物酒曲》,腾讯;
[5]《河北藁城商代中期遗址,距今多年;+中外铁器历史》,新浪;
[6]《藁城宫灯:宫灯的这些历史你都知道吗?》,百度;
[7]部分数据及信息来源于百度热榜、微博热榜、百度百科、微博等。
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